Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Emmer-Spirelli Semola

Name: Emmer-Spirelli Semola
Brand: Rapunzel
SKU: 500220
Availability: InStock

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 500220

EAN: 4006040020721

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-006 | ICEA

Produktbeschreibung

Emmer (Triticum dicoccum), auch Sommerdinkel genannt

Zutaten
EMMERGRIESS* (eine WEIZENart)

Allgemein
Nudel in Spiralform - eine der beliebtesten Sorten der italienischen Küche. Pasta - in reiner Emmerqualität mit fein nussigem Geschmack. Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma.

Herstellung
Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Zubereitungshinweis
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben, umrühren. Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren. Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben. Kochzeit: 8 Minuten.

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Emmer-Spirelli Semola

Rezepte

VEGAN

Bio-Rezept

Warmer Nudelsalat mit Radicchio und Artischocke

VEGAN

Bio-Rezept

Spirelli mit gelben Cocktailtomaten, Zucchini und frischer Petersilie

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kj	1519 kj
Brennwert kcal	358 kcal
Fett	1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,40 g
Kohlenhydrate	74,00 g
davon Zucker	2,70 g
Ballaststoffe	1,8 g
Eiweiß	11,00 g
Salz	< 0,010 g

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	enthalten
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	Spuren möglich
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

Bewertungen

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