Pinienkerne
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Marke:
Rapunzel
Artikel-Nr.:
206140
EAN:
4006040035589
Hergestellt in:
Italien (IT)
Qualität:
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel
Zutaten
Pinienkerne*
Allgemein
Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern.
Herstellung
Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen. Achtung, Nüsse können in die Atemwege von kleinen Kindern gelangen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Pinienkerne
Zutaten
Pinienkerne*
Allgemein
Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern.
Herstellung
Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen. Achtung, Nüsse können in die Atemwege von kleinen Kindern gelangen.
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Pinienkerne
bezogen auf 100g
Brennwert kJ | 2417 kJ |
Brennwert kcal | 584 kcal |
Fett | 48,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 5,20 g |
Kohlenhydrate | 12,00 g |
davon Zucker | 1,60 g |
Ballaststoffe | 11,0 g |
Eiweiß | 20,00 g |
Salz | 0,020 g |
glutenhaltiges Getreide | nicht enthalten |
Hühnerei | nicht enthalten |
Erdnüsse | nicht enthalten |
Milch | nicht enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Sesamsamen | nicht enthalten |
Lupine | nicht enthalten |
Krebstiere | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfit | nicht enthalten |
Weichtiere | nicht enthalten |
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