Sesamöl nativ

Name: Sesamöl nativ
Brand: Rapunzel
SKU: 1000440
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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	1000440
EAN:	4006040202516
Hergestellt in:	Deutschland (DE)
Qualität:	EU Bio-Logo
Herkunft:	Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 \| ABCERT

abgefüllt im Hause Rapunzel

Zutaten
SESAMÖL* nativ
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Eine hochwertige Öl-Spezialität mit fein-nussigem Geschmack. Die Sesamsaat wird schonend kalt gepresst.

Herstellung
Die Sesamsaat wird vor der Verarbeitung sorgfältig gereinigt und schonend ohne äußere Hitzezufuhr gepresst.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
für asiatische Reis- und Gemüsegerichte, zum Verfeinern von Apfelkompott oder Fruchtdesserts

Lagerhinweis
Vor Licht und Wärme schützen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Sesamöl nativ

bezogen auf 100ml

Nährwerte pro 100 ml
Brennwert kJ	3404 kJ
Brennwert kcal	828 kcal
Fett	92,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,00 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	39,00 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40,00 g
Kohlenhydrate	0,00 g
davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	0,00 g
Salz	0,000 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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2. Februar 2025 13:37

Geschmack, Verwendbarkeit, Haltbarkeit

Ich benutze es sowohl in der Küche als auch für medizinische Öle zusammen mit ätherischen Ölen. Natürlich eignet es sich eher weniger für ausgebackene Gerichte, aber für kurzgebratenes, wo man kurz nach erreichen der Temperatur das Bratgut zugibt ist es wunderbar und man spürt noch einen leichten Sesamgeschmack. Und es riecht gut. Für die äußerlichen Anwendungen kann ich erstklassig die Eignung bestätigen, es zieht auch gut ein und irrritiert die Haus gar nicht. Ich habe auch schon mal eine vergessene Flasche jahrelang nach dem MHD benutzt und da nur leichte Veränderung im Aroma und volle Anwendbarkeit äußerlich gefunden. Ich mache auch Auszüge damit, z.B. Arnikablüten oder Curcumapulver. Im Haus unverzichtbar!