Rapunzel Carnaroli Risotto Spitzenreis weiß, 500g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 405785
- EAN: 4006040071426
- Hergestellt in: Italien (IT)
- Qualität: 100% bio, EU Bio-Logo
- Herkunft: Italienische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Carnaroli Reis* weiß *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Der ideale Risotto-Reis für die gehobene Gourmetküche! Einzigartig cremig und voll aromatisch mit typischem 'al dente' Biss. Der Carnaroli Reis stammt aus dem traditionellen Reisanbaugebiet Piemont. Er wächst in der nord-italienischen Po-Ebene, wo er in ökologischer Landwirtschaft mit viel Liebe und Erfahrung hergestellt wird.
Herstellung
Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, geschält, poliert und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
perfekt für Risotto-Variationen jeglicher ArtZubereitungshinweis
Risotto-Koch-Methode (ca. 4 Portionen): 250g Reis in etwas Butter oder Olivenöl mit gehackter Zwiebel glasig dünsten und mit Weißwein oder Brühe ablöschen. Nach und nach heiße Brühe hinzugeben und ca. 20 Minuten Minuten garen bis das Risotto schön sämig ist. Während des gesamten Kochvorgangs, das Risotto immer wieder rühren.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Carnaroli Risotto Reis
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1480 kJ / 349 kcal
- Fett0,60 g
- Davon gesättigte Fettsäuren0,10 g
- Kohlenhydrate77,70 g
- Davon Zucker0,20 g
- Ballaststoffe1,4 g
- Eiweiß7,40 g
- Salz0,010 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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Roter Camargue Spitzenreis natur I.G.P. / Vollkorn 
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