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Rapunzel Kokosmilch, 400ml

Kokosmilch
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Inhalt:400 Milliliter
  • Rapunzel
  • 1906200
  • 4006040216902
  • Sri Lanka (LK)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft
  • LK-BIO-149
ohne Zusatzstoffe wie Stabilisatoren oder Emulgatoren mehr
Kokosmilch
ohne Zusatzstoffe wie Stabilisatoren oder Emulgatoren

Zutaten

Kokosnuss* (67,00%), Wasser (33,00%) *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht ihren Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.

Herstellung

Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird in heißem Wasser gewaschen bis es zerfällt. Danach wird die Masse in einer Schneckenpresse ausgepresst und die konzentrierte Milch gewonnen. Diese wird mit Wasser auf den gewünschten Fettgehalt von 19% verdünnt. Zum Schluß wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und sterilisiert, um ein keimfreies Produkt zu gewährleisten.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Sri Lanka

Verwendung

ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und Desserts

Lagerhinweis

Nach Anbruch in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokosmilch

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 802 kJ / 194 kcal
  • Fett 19,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 18,30 g
  • Kohlenhydrate 4,1 g
  • Davon Zucker 1,7 g
  • Ballaststoffe 0,1 g
  • Eiweiß 1,70 g
  • Salz < 0,130 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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Kokosöl nativ Kokosöl nativ
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