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Rapunzel Sojabohnen aus Deutschland, 500g

Sojabohnen aus Deutschland
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Inhalt:500 Gramm
  • Rapunzel
  • 700130
  • 4006040175117
  • Deutschland (DE)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Sojabohnen aus Deutschland
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

SOJABOHNEN*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Die Sojabohnen der Sorte 'Amandine' werden in Bayern auf dem Familienbetrieb von Michael Lechner angebaut. Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerkörnchen ausgesprochen lecker.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Sojabohnen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Deutschland

Verwendung

für Salate, Eintopf, als Snack oder zur Herstellung von Sojamilch

Zubereitungshinweis

Die Bohnen über Nacht einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sojabohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1599 kJ / 384 kcal
  • Fett 18,30 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 2,40 g
  • Kohlenhydrate 6,3 g
  • Davon Zucker 5,7 g
  • Ballaststoffe 22,0 g
  • Eiweiß 37,60 g
  • Salz < 0,013 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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Kichererbsen Kichererbsen
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Linsen rot Linsen rot
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Mandelmus weiß Mandelmus weiß
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Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
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Mandelmus Mandelmus
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Amaranth gepufft Amaranth gepufft
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