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Jumbo-Bohnen weiß

Name: Jumbo-Bohnen weiß
Brand: Rapunzel
SKU: 700820
Availability: InStock

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Inhalt: 500 g (9,98 €* / 1 kg)

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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	700820
EAN:	4006040167754
Hergestellt in:	China (CN)
Qualität:	EU Bio-Logo, Chinesische Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 \| ABCERT

mehlig kochend, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
Jumbo-Bohnen* weiß
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Die aromatischen und leicht süßlich schmeckenden Jumbo-Bohnen sind besonders dekorativ<(>,<)> schmackhaft und liefern reichlich Proteine und Ballaststoffe. Sie kochen mehlig und behalten dabei ihre schöne Form. Weiße Jumbo Bohnen eignen sich hervorragend als Antipasti und Salate. Sie sind auch als Gigantes oder Riesenbohnen bekannt. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Herstellung
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
China

Verwendung
als Antipasti, für Salate, Suppen, als Gemüse und für deftige Eintopfgerichte

Zubereitungshinweis
Bohnen waschen und 8 - 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Bohnen abspülen. 1 Tasse Jumbo-Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 60-90 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Weiße Jumbo Bohnen

VEGAN

Bio-Rezept

Plaki - Griechische Baked Beans

bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	1193 kJ
Brennwert kcal	284 kcal
Fett	1,60 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,20 g
Kohlenhydrate	34,70 g
davon Zucker	2,00 g
Ballaststoffe	23,2 g
Eiweiß	21,10 g
Salz	0,010 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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