Carnaroli Risotto Spitzenreis weiß

Name: Carnaroli Risotto Spitzenreis weiß
Brand: Rapunzel
SKU: 405785
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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	405785
EAN:	4006040071426
Hergestellt in:	Italien (IT)
Qualität:	EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 \| ABCERT

aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
Carnaroli Reis* weiß
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Der ideale Risotto-Reis für die gehobene Gourmetküche! Einzigartig cremig und voll aromatisch mit typischem 'al dente' Biss. Der Carnaroli Reis stammt aus dem traditionellen Reisanbaugebiet Piemont. Perfekt für Risotto-Variationen aller Art!

Herstellung
Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, geschält, poliert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
perfekt für Risotto-Variationen jeglicher Art

Zubereitungshinweis
Risotto-Koch-Methode (ca. 4 Portionen): 250g Reis in etwas Butter oder Olivenöl mit gehackter Zwiebel glasig dünsten und mit Weißwein oder Brühe ablöschen. Nach und nach heiße Brühe hinzugeben und ca. 20 Minuten Minuten garen bis das Risotto schön sämig ist. Während des gesamten Kochvorgangs, das Risotto immer wieder rühren.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Carnaroli Risotto Reis

Bio-Rezept

Carnaroli Risotto mit weißen Bohnen

Bio-Rezept

Panissa Risotto mit Borlotti Bohnen

bezogen auf 100g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ	1480 kJ
Brennwert kcal	349 kcal
Fett	0,60 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g
Kohlenhydrate	77,70 g
davon Zucker	0,20 g
Ballaststoffe	1,4 g
Eiweiß	7,40 g
Salz	0,010 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	Spuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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