Citrolive

Name: Citrolive
Brand: Rapunzel
SKU: 1000935
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Marke:	Rapunzel
Artikel-Nr.:	1000935
EAN:	4006040265894
Hergestellt in:	Spanien (ES)
Qualität:	EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft
Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006 \| ABCERT

abgefüllt im Hause Rapunzel

Zutaten
Olivenöl*(98,00%), Zitronenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Kaltgepresstes Olivenöl verfeinert mit Zitrone machen diese feine Spezialität zu einem besonderen Genuss für die Sinne. Erleben Sie ein wunderbares Öl, die Frische sonnengereifter Zitronen und das mediterrane Lebensgefühl. Das Citrolive Öl ist sehr ergiebig: es reichen schon wenige Tropfen aus, um Speisen mit einem Hauch Zitrone zu aromatisieren.

Herstellung
Die Oliven werden von Hand gepflückt und gleich nach der Ernte zusammen mit frischen Zitronenschalen gepresst. Dabei gehen die Aromastoffe der Zitrone in das kaltgepresste Olivenöl über.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Spanien

Verwendung
zu mediterranen Salaten, Dips, Kräuter- oder Zitronenquark, gegrilltem Fisch, zum Verfeinern einer frischen Tomatensuppe und auch Obstsalat. Es sollte wegen der Empfindlichkeit des ätherischen Zitronenöls erst nach dem Kochen hinzugefügt werden.

Lagerhinweis
Vor Licht und Wärme schützen.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Ölmischung aus Oliven und Zitronen

bezogen auf 100ml

Nährwerte pro 100 ml
Brennwert kJ	3404 kJ
Brennwert kcal	828 kcal
Fett	91,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,20 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	69,20 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9,00 g
Kohlenhydrate	0,00 g
davon Zucker	0,00 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	0,00 g
Salz	0,000 g

Allergikerinformationen
Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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23. November 2018 19:13

Sehr gut!

Ein wirklich sehr leckeres, aromatisches Olivenöl. Zum Braten viel zu schade. Man sollte es nur zum Verfeinern von Gerichten und Salaten verwenden. Macht sich auch gut auf TK-Ware (Pizza, Baguettes etc.). :-)