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Rapunzel Beluga Linsen schwarz, 500g

Beluga Linsen schwarz
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Inhalt:500 Gramm

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  • Rapunzel
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  • Kanada (CA)
  • EU Bio-Logo
  • Kanadische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
ohne Einweichen, festkochend, klein, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Beluga Linsen schwarz
ohne Einweichen, festkochend, klein, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Beluga Linsen* schwarz *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Kaviar der Vegetarier - Die kleine schwarze und festkochende Gourmet-Linse zeichnet sich durch ihren würzig-aromatischen Geschmack aus. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Kanada

Verwendung

zu Reisgerichten, für Salate, Suppen, Bowls, kalte Platten und als Beilage

Zubereitungshinweis

Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 2 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann 20-30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Beluga Linsen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert1418 kJ / 336 kcal
  • Fett1,70 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,30 g
  • Kohlenhydrate49,60 g
  • Davon Zucker2,20 g
  • Ballaststoffe13,0 g
  • Eiweiß24,00 g
  • Salz< 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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