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Rapunzel Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält, 500g

Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
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Inhalt:500 Gramm

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  • Rapunzel
  • 705135
  • 4006040178040
  • Italien (IT)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

geschälte Kichererbsen* halb, Sonnenblumenöl* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Chana Dal ist in der ayurvedischen und indischen Küche nicht wegzudenken und wird gewöhnlich mit Ghee, verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison zubereitet und pur oder zu Reis serviert. Es schmeckt wie auch die Kichererbse selbst mild und leicht nussig.

Herstellung

Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

für Dal, Currys, Humus, Falafel und Dips

Zubereitungshinweis

Chana Dal über 8-12 Stunden einweichen. Unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Chana Dal mit 3 Tassen Wasser in ca. 15 Minuten bissfest oder in ca. 45 Minuten für Dal kochen. Ohne Einweichen verlängert sich die Kochzeit um ca. 10 Minuten.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Chana Dal - Kichererbsen halb, geschält

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert1451 kJ / 345 kcal
  • Fett6,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren1,00 g
  • Kohlenhydrate45,0 g
  • Davon Zucker4,4 g
  • Ballaststoffe12,5 g
  • Eiweiß20,30 g
  • Salz< 0,070 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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