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Rapunzel Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält, 500g

Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält
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Inhalt:500 Gramm
  • Rapunzel
  • 705105
  • 4006040178163
  • China (CN)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Chinesische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

geschälte Mungbohnen* halbiert *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Mung Dal ist in der ayurvedischen Küche eine schmackhafte leicht süß schmeckende Beilage zu Reis und Gemüse der Saison und eignet sich für alle Doshas. Mit Ghee und verschiedenen Gewürzen verfeinert, lässt es sich schnell und vielseitig zubereiten.

Herstellung

Mungbohnen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

China

Verwendung

für Dal, Currys, Suppen und als Beilage zu Reis und Gemüse

Zubereitungshinweis

Mung Dal kurz unter Wasser abspülen. 1 Tasse Mung Dal mit 2,5 Tassen Wasser aufkochen und 12-15 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Mung Dal - Mungbohnen halb, geschält

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1281 kJ / 304 kcal
  • Fett 1,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
  • Kohlenhydrate 41,5 g
  • Davon Zucker 3,1 g
  • Ballaststoffe 17,3 g
  • Eiweiß 23,10 g
  • Salz < 0,023 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
Rezepte mit Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält
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