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Rapunzel Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält, 500g

Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält
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  • Rapunzel
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  • China (CN)
  • 100% bio, EU Bio-Logo, Chinesische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

geschälte Mungbohnen* halbiert *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Mung Dal ist in der ayurvedischen Küche eine schmackhafte leicht süß schmeckende Beilage zu Reis und Gemüse der Saison und eignet sich für alle Doshas. Mit Ghee und verschiedenen Gewürzen verfeinert, lässt es sich schnell und vielseitig zubereiten.

Herstellung

Mungbohnen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

China

Verwendung

für ayurvedische Gerichte, für Dal, Currys, Suppen und als Beilage zu Reis und Gemüse.

Zubereitungshinweis

Kein Einweichen nötig. Mung Dal vor dem Kochen waschen. 1 Tasse Dal mit etwa 2,5 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und 12-15 Minuten köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Mung Dal- Mungbohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert1281 kJ / 304 kcal
  • Fett1,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,30 g
  • Kohlenhydrate41,5 g
  • Davon Zucker3,1 g
  • Ballaststoffe17,3 g
  • Eiweiß23,10 g
  • Salz0,023 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Mung Dal, Mungbohnen halb, geschält"
Verifizierte Bewertung
19.10.2020

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