Lupinenschrot

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Inhalt:250 Gramm

Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 701000
EAN: 4006040659341
Hergestellt in: Österreich (AT)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

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Lupinenschrot

aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

SÜßLUPINENSCHROT*
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Heimische Hülsenfrucht mit wertvollem Eiweiß (43 g / 100 g) - die blaue Süßlupine ist die ideale Alternative zu Fleisch oder Soja und lässt sich unglaublich vielseitig für herzhafte, aber auch süße Gerichte verwenden. Lupinenschrot schmeckt leicht süßlich-getreidig und bleibt körnig im Biss. Probieren Sie es aus!

Herstellung

Die Lupinen werden geerntet, gereinigt, von ihrer Schale befreit (entspelzt), geschrotet und abgepackt.

Verwendung

für Salate oder Taboulé, für Füllungen, als Porridge oder für Bolognese und Lasagne

Zubereitungshinweis

Zubereitung (für ca. 2-3 Personen): 150 g Lupinenschrot mit 250 ml Klarer Suppe oder Wasser ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln und danach 10 Minuten quellen lassen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Lupinenschrot

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

Brennwert1486 kJ / 355 kcal
Fett8,70 g
Davon gesättigte Fettsäuren1,90 g
Kohlenhydrate12,8 g
Davon Zucker2,7 g
Ballaststoffe27,1 g
Eiweiß42,90 g
Salz< 0,090 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisseenthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten