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Rapunzel Trockenhefe, 9g

Trockenhefe
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Inhalt:9 Gramm
  • Rapunzel
  • 1201155
  • 4006040287605
  • Deutschland (DE)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-001 | BCS
Trockenhefe

Zutaten

Hefe*, kultiviert auf Getreidebasis * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung

Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

Verwendung

zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Trockenhefe

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1338 kJ / 320 kcal
  • Fett6,00 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren1,28 g
  • Kohlenhydrate11,0 g
  • Davon Zucker0,2 g
  • Ballaststoffe29,0 g
  • Eiweiß41,00 g
  • Salz< 0,175 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Tomatenmark 28% Tr.M. in der Tube Tomatenmark 28% Tr.M. in der Tube
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Kakaopulver stark entölt Kakaopulver stark entölt
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Mandelmus weiß Mandelmus weiß
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Pudding-Pulver Schoko Pudding-Pulver Schoko
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Kokosraspel Kokosraspel
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Cashewmus Cashewmus
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Agar Agar Pulver Agar Agar Pulver
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Amaranth gepufft Amaranth gepufft
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Kichererbsen in der Dose Kichererbsen in der Dose
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico) Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)
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Kokosmilch Kokosmilch
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Klare Suppe, ohne Hefe Klare Suppe, ohne Hefe
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Passata Passata
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Tomatenmark 22% Tr.M. Tomatenmark 22% Tr.M.
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OXYGUARD® Leinöl nativ OXYGUARD® Leinöl nativ
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Linsen rot Linsen rot
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Cashewbruch Cashewbruch
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Vanillezucker Bourbon mit Rapadura Vanillezucker Bourbon mit Rapadura
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Kokosöl nativ Kokosöl nativ
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Zartbitter Kuvertüre Zartbitter Kuvertüre
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Cristallino Rohrzucker Cristallino Rohrzucker
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Mandeln geröstet, Europa Mandeln geröstet, Europa
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Mandeln, Europa Mandeln, Europa
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Brat- und Backöl Brat- und Backöl
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Frühstücksbrei Basen-Balance Frühstücksbrei Basen-Balance
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Mandelmus Mandelmus
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Bohnen-Mix in der Dose Bohnen-Mix in der Dose
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Kokosnuss-Creme Kokosnuss-Creme
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Pesto Rosso, vegan Pesto Rosso, vegan
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Datteln ohne Stein Deglet Nour Datteln ohne Stein Deglet Nour
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Klare Suppe, ohne Hefe Klare Suppe, ohne Hefe
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Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne
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Quinoa weiß Quinoa weiß
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Haselnüsse Haselnüsse
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Kokosmilch Kokosmilch
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