Rapunzel Kokosmilch, 200ml
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Voraussichtlich wieder verfügbar ab dem 15.01.2025
- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 1906210
- EAN: 4006040538196
- Hergestellt in: Sri Lanka (LK)
- Qualität: EU Bio-Logo, HAND IN HAND
- Herkunft: Sri-Lankische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: LK-BIO-154 | Ecocert SA
Zutaten
Kokosnusskern*(67,00%), Wasser(33,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Cremige Kokosmilch mit herrlich intensivem Kokosnussaroma. Dank des hohen Kokosnusskern-Anteils von 67% verleiht sie ihren Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Die Kokosmilch ist fair gehandelt und stammt vom Rapunzel HAND IN HAND-Partner aus Sri Lanka. Das HAND IN HAND Programm kombiniert fairen Handel mit biologischem Anbau und unterstützt ökologische und soziale Projekte vor Ort. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.
Herstellung
Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird in heißem Wasser gewaschen bis es zerfällt. Danach wird die Masse in einer Schneckenpresse ausgepresst und die konzentrierte Milch gewonnen. Diese wird mit Wasser auf den gewünschten Fettgehalt von 22% verdünnt. Zum Schluss wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und sterilisiert, um ein keimfreies Produkt zu gewährleisten.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Sri Lanka
Verwendung
ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und DessertsLagerhinweis
Nach Anbruch in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kokosmilch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert802 kJ / 194 kcal
- Fett19,00 g
- Davon gesättigte Fettsäuren18,30 g
- Kohlenhydrate4,10 g
- Davon Zucker1,70 g
- Ballaststoffe0,1 g
- Eiweiß1,70 g
- Salz0,130 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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Tomatenmark, zweifach konzentriert, 28% Tr.M.... 
Gigantes Riesenbohnen in Tomatensauce, in der Dose 
