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Rapunzel Bitterschokolade 85% Kakao, 80g

Bitterschokolade 85% Kakao
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Inhalt:80 Gramm
  • Rapunzel
  • 1430035
  • 4006040013464
  • Schweiz (CH)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker mehr
Bitterschokolade 85% Kakao
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Kakaobutter*, Kakaomasse*, Kakaopulver*, Rohrzucker* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

85% Kakao Bitterschokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 2688 kJ / 651 kcal
  • Fett 58,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 34,20 g
  • Kohlenhydrate 19,5 g
  • Davon Zucker 15,2 g
  • Ballaststoffe 10,9 g
  • Eiweiß 6,80 g
  • Salz < 0,025 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose Spuren möglich
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse Spuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse Spuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Bitterschokolade 85% Kakao"
21.08.2017

einzigartiger, buttriger, milder Geschmack!

03.01.2016

Die Beste

Die bestes dunkle Schokolade, die ich kenne: Trotz des hohen Kakaogehalts zart im Schmelz, ohne schmierig zu sein. Der Geschmack ist intensiv-vielschichtig und nicht einfach nur herb und staubig wie oft bei einem so hohen Kakaoanteil. Zugleich schmeckt sie nicht pappig-süß wie viele Bitterschokoladen. Einfach großartig und mit großem Suchtpotential!

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Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura) Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura)
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
1,99 €
Kakaopulver stark entölt Kakaopulver stark entölt
Inhalt 250 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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Mandelmus Mandelmus
Inhalt 500 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
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Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51% Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51%
Inhalt 80 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)
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Mandeln, Europa Mandeln, Europa
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Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker Bitterschokolade 90% Kakao mit Kokosblütenzucker
Inhalt 80 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)
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Zartbitter Schokolade mit Mandelstückchen 55% Zartbitter Schokolade mit Mandelstückchen 55%
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
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Kokosöl nativ Kokosöl nativ
Inhalt 400 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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Rice Choco vegane helle Schokolade Rice Choco vegane helle Schokolade
Inhalt 100 Gramm
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Kokosöl nativ Kokosöl nativ
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
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Cashewbruch Cashewbruch
Inhalt 500 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
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Mango Mango
Inhalt 100 Gramm
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Vollmilch Schokolade Dunkel 46% Vollmilch Schokolade Dunkel 46%
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Zartbitter Schokolade Ingwer 55% Zartbitter Schokolade Ingwer 55%
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
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Mandeln geröstet, Europa Mandeln geröstet, Europa
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