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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Bitterschokolade 85% Kakao, 80g

Bitterschokolade 85% Kakao
2,29 € *
Inhalt:80 Gramm (28,63 € * / 1 Kilogramm)

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  • Rapunzel
  • 1430035
  • 4006040013464
  • Schweiz (CH)
  • 100% bio, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker mehr
Bitterschokolade 85% Kakao
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Kakaobutter*, Kakaomasse*, Kakaopulver*, Rohrzucker* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

85% Bitterschokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert2629 kJ / 636 kcal
  • Fett55,83 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren33,62 g
  • Kohlenhydrate18,8 g
  • Davon Zucker13,6 g
  • Ballaststoffe11,7 g
  • Eiweiß8,77 g
  • Salz<0,01 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Bitterschokolade 85% Kakao"
Verifizierte Bewertung
11.07.2018

Die leckerste Bitterschokolade!

Ich kenne keine bessere Bitterschokolade als diese! Sie ist unglaublich schokoladig und intensiv, gleichzeitig zartschmelzend. Da sie sehr dünn ist, ist sie auch besonders knackig. Am besten schmeckt sie leicht gekühlt aus dem Kühlschrank.

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