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Rapunzel Bitterschokolade 85% Kakao, 80g

Bitterschokolade 85% Kakao
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Inhalt:80 Gramm
  • Rapunzel
  • 1430035
  • 4006040013464
  • Schweiz (CH)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • CH-BIO-004 | IMO
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker mehr
Bitterschokolade 85% Kakao
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker

Zutaten

Kakaobutter*, Kakaomasse*, Kakaopulver*, Rohrzucker* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Eine Schokolade für Kenner. Mit dem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao aus Bolivien ist diese Bitterschokolade ein zartherber und purer Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Herstellung

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Schweiz

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

85% Kakao Bitterschokolade

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert2688 kJ / 651 kcal
  • Fett58,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren34,20 g
  • Kohlenhydrate19,5 g
  • Davon Zucker15,2 g
  • Ballaststoffe10,9 g
  • Eiweiß6,80 g
  • Salz< 0,025 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
  • Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Bitterschokolade 85% Kakao"
21.08.2017

einzigartiger, buttriger, milder Geschmack!

03.01.2016

Die Beste

Die bestes dunkle Schokolade, die ich kenne: Trotz des hohen Kakaogehalts zart im Schmelz, ohne schmierig zu sein. Der Geschmack ist intensiv-vielschichtig und nicht einfach nur herb und staubig wie oft bei einem so hohen Kakaoanteil. Zugleich schmeckt sie nicht pappig-süß wie viele Bitterschokoladen. Einfach großartig und mit großem Suchtpotential!

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Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura) Edelbitter Schokolade 70% Kakao (Rapadura)
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
1,99 €
Kakaopulver stark entölt Kakaopulver stark entölt
Inhalt 250 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,99 €
Mandelmus Mandelmus
Inhalt 500 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)
12,99 € 14,99 € *
Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51% Zartbitter Schokolade mit Espresso-Splittern 51%
Inhalt 80 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)
2,19 €
Rice Choco vegane helle Schokolade Rice Choco vegane helle Schokolade
Inhalt 100 Gramm
1,99 €
Kokosöl nativ Kokosöl nativ
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
4,49 €
Kokosöl nativ Kokosöl nativ
Inhalt 400 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
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Zartbitter Schokolade mit Mandelstückchen 55% Zartbitter Schokolade mit Mandelstückchen 55%
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
1,99 €
Mandeln, Europa Mandeln, Europa
Inhalt 500 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
10,99 €
Mango Mango
Inhalt 100 Gramm
2,99 €
Cashewbruch Cashewbruch
Inhalt 500 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
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Vollmilch Schokolade Dunkel 46% Vollmilch Schokolade Dunkel 46%
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Amaranth gepufft Amaranth gepufft
Inhalt 150 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
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Dattelsirup Dattelsirup
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
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Mandeln geröstet, Europa Mandeln geröstet, Europa
Inhalt 200 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
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Mandelmus weiß Mandelmus weiß
Inhalt 500 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
14,99 € 16,99 € *
Vanillepulver Bourbon Vanillepulver Bourbon
Inhalt 15 Gramm (119,93 € * / 100 Gramm)
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Zartbitter Schokolade Ingwer 55% Zartbitter Schokolade Ingwer 55%
Inhalt 80 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
1,99 €
Datteln ohne Stein Deglet Nour Datteln ohne Stein Deglet Nour
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 €
Datteln ohne Stein Deglet Nour Datteln ohne Stein Deglet Nour
Inhalt 500 Gramm (1,10 € * / 100 Gramm)
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Kokosraspel Kokosraspel
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
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Cashewkerne ganz Cashewkerne ganz
Inhalt 100 Gramm
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Tiger Creme, Nuss-Nougat-Creme Tiger Creme, Nuss-Nougat-Creme
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Gomasio, Sesam und Meersalz Gomasio, Sesam und Meersalz
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Kichererbsen in der Dose Kichererbsen in der Dose
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Cashewmus Cashewmus
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
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Mandelmus Mandelmus
Inhalt 250 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
6,99 € 7,99 € *
Studentenfutter Schokolade, 200g Studentenfutter Schokolade, 200g
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
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Tomatenmark 28% Tr.M. in der Tube Tomatenmark 28% Tr.M. in der Tube
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Kakao Crunch Edelbitter Schokolade 70% Kakao Kakao Crunch Edelbitter Schokolade 70% Kakao
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OXYGUARD® Leinöl nativ OXYGUARD® Leinöl nativ
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