Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Linsen grün

Name: Linsen grün
Brand: Rapunzel
SKU: 702230
Availability: InStock

Sorte

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Inhalt: 500 g (8,58 €* / 1 kg)

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 702230

EAN: 4006040177111

Hergestellt in: Kanada (CA)

Qualität: EU Bio-Logo, Kanadische Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

Produktbeschreibung

ohne Einweichen, festkochend, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
Linsen* grün

Allgemein
Intensiv-nussige Delikatesse. Die kleinen, grün gesprenkelten Linsen zeichnen sich durch ihren nussig-würzigen Geschmack aus. Sie sind festkochend und zerfallen daher beim Kochen nicht. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Herstellung
Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Kanada

Verwendung
für Salate, Aufstriche, Suppen und als Beilage

Zubereitungshinweis
Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Linsen grün

Rezepte

Avocado-Apfel-Salat mit grünen Linsen und Senfdressing

VEGAN

Bio-Rezept

Linsen-Gemüse mit gebratenen Kürbisecken

VEGAN

Bio-Rezept

Frühlings-Linsotto mit grünem Spargel und Haselnüssen

VEGAN

Bio-Rezept

Wirsingrouladen, gefüllt, auf Tomatensauce

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kj	1418 kj
Brennwert kcal	336 kcal
Fett	1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g
Kohlenhydrate	49,60 g
davon Zucker	2,20 g
Ballaststoffe	13,0 g
Eiweiß	24,00 g
Salz	< 0,010 g

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	Spuren möglich
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

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