Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Gourmet Berg-Linsen braun

Name: Gourmet Berg-Linsen braun
Brand: Rapunzel
SKU: 702130
Availability: InStock

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Inhalt: 500 g (7,98 €* / 1 kg)

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 702130

EAN: 4006040177319

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT

Produktbeschreibung

ohne Einweichen, festkochend, klein, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
Gourmet Berg-Linsen*

Allgemein
Die Gourmet Feinschmeckerlinse ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Die aromatische und festkochende Hülsenfrucht schmeckt süßlich würzig und nimmt das Aroma von Kräutern und Gewürzen besonders gut auf. Nach dem Kochen bleiben die Linsen wunderbar kernig. Rapunzel engagiert sich seit vielen Jahren für den Anbau von Hülsenfrüchten in Europa. Denn der Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Herstellung
Die Linsen werden nach der Ernte gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
für Salate, Suppen, Bratlinge oder Eintöpfe

Zubereitungshinweis
Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis
Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Gourmet Berg-Linsen braun

Rezepte

Spanischer Berglinsensalat

VEGAN

Bio-Rezept

Frühlings-Linsotto mit grünem Spargel und Haselnüssen

Bio-Rezept

Sommersalat mit Gourmet Berg-Linsen und Ziegenfrischkäse

VEGAN

Bio-Rezept

Fruchtiger Linsensalat

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kj	1418 kj
Brennwert kcal	336 kcal
Fett	1,70 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g
Kohlenhydrate	49,60 g
davon Zucker	2,20 g
Ballaststoffe	13,0 g
Eiweiß	24,00 g
Salz	< 0,010 g

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	Spuren möglich
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

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