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Prosecco Vino Frizzante DOC

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 2001070
EAN: 4006040607175
Hergestellt in: Italien (IT)
Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-005 | BIOS
prickelnd-fruchtig

Zutaten
Trauben*, konzentrierter Traubenmost*, Säureregulatoren Weinsäure (L(+)-), Zitronensäure*, Konservierungsstoff SULFITE
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Bouquet: leichte Blütenaromen Geschmack: prickelnd fruchtig. Dieser Prosecco mit seinem süffig spritzigen Charakter stammt aus der Region Treviso, die zum deklarierten Prosecco D.O.C. Gebiet gehört. Er trägt die Ursprungsbezeichnung 'Denominazione di Origine Controllato'. Gut gekühlt genießen.

Herstellung
Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Die Abfüllung erfolgt unter Zugabe von Kohlensäure aus der Vergärung. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von maximal 4 Jahren.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
toller Apéritif, gut gekühlt genießen

Lagerhinweis
Bitte kühl lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Italienischer Perlwein

Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol
10,5 % vol.

Farbe
Weiß

bezogen auf 100g
Brennwert kJ 268 kJ
Brennwert kcal 64 kcal
Fett 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 1,50 g
davon Zucker 0,90 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,000 g
glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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