Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Pinot Grigio DOC Venezia

Name: Pinot Grigio DOC Venezia
Brand: Rapunzel
SKU: 2004335
Availability: InStock

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 2004335

EAN: 4006040605393

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-005 | BIOS

Produktbeschreibung

samtig, harmonisch mit intensivem, charakteristischem Bouquet

Zutaten
Rebsorte Pinot Grigio*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Farbe: goldgelb / Bouquet: fruchtig / Geschmack: harmonisch, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 8 - 10°C. Dieser Pinot Grigio, zu deutsch Grauburgunder, wird in der fruchtbaren Landschaft des Piave Tals angebaut. Er zeichnet sich aus durch seinen säurearmen, aber körperreichen Geschmack und seine helle bis goldgelbe Farbe.

Herstellung
Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
als Apéritif, zu Risotto, Gemüsegerichten und Fisch

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Pinot Grigio DOC Venezia

Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol
12,0 % vol.

Farbe
Weiß

Geschmackstyp
trocken

Rezepte

Bio-Rezept

Olivenbrot

Bio-Rezept

Quinoa-Risotto mit Tomaten, Spinat und Käse

VEGAN

Bio-Rezept

Geröstete Karotten-Suppe mit Pinienkernen und Walnussöl

VEGAN

Bio-Rezept

Schwarzwurzelsuppe mit Pastinaken

VEGAN

Bio-Rezept

Semmelknödel in Cashewpilzrahmsauce

VEGAN

Bio-Rezept

Kürbissuppe aus dem Ofen

VEGAN

Bio-Rezept

Wirsingrouladen, gefüllt, auf Tomatensauce

Weißer Glühwein mit Sternanis und grünem Pfeffer

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

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