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Rapunzel Mungbohne bioSnacky, 200g

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Mungbohne bioSnacky
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Inhalt:200 Gramm
  • Hersteller: Rapunzel
  • Artikel-Nr.: 690380
  • EAN: 4006040169734
  • Herkunft: Deutschland (DE)
  • Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Mungbohne bioSnacky

Zutaten

Mungbohnensamen* (Vigna radiata) *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und 'regional' von der heimischen Fensterbank!

Herstellung

Mungbohnen Keimsaaten werden gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

Hinter den aus asiatischen Gerichten bekannten 'Sojasprossen' verbergen sich oft gekeimte Mungbohnensprossen, ideal für Wokgerichte, Salate und in Wraps

Zubereitungshinweis

Vor der Aussaat und dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 EL Samen verwenden. 12 Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Mungbohnen-Samen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert143 kJ / 35 kcal
  • Fett0,30 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,08 g
  • Kohlenhydrate1,8 g
  • Davon Zucker1,0 g
  • Ballaststoffe5,9 g
  • Eiweiß3,20 g
  • Salz< 0,015 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder SenferzeugnisseSpuren möglich
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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