Rapunzel Erdmandeln gemahlen, geröstet, 300g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 201780
- EAN: 4006040264606
- Hergestellt in: Deutschland (DE)
- Qualität: EU Bio-Logo
- Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Erdmandeln* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Die Erdmandel, auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Die schonende Röstung verleiht dem Erdmandelmehl ein fein aromatisches Röstaroma. Die Erdmandel ist seit dem Altertum als nahrhafte Frucht bekannt.
Herstellung
Die eichelgroßen Wurzelknollen des Erdmandelgrases werden unmittelbar nach der Ernte gereinigt, geröstet, fein vermahlen und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
im Müsli, für Shakes oder Smoothies und zum Backen - Erdmandelmehl lässt sich vielseitig einsetzen. In Kuchen und Gebäck können Nüsse durch Erdmandeln ersetzt werden. Aufgrund ihres fein süßlichen Geschmacks kann der Zuckeranteil reduziert werden. Ideal auch zur Zubereitung der köstlichen Horchata (Erdmandelmilch, einem spanischen Erfrischungsgetränk), zum Backen von Brot und vielem mehr.Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Erdmandeln geröstet, gem.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1814 kJ / 435 kcal
- Fett19,00 g
- Davon gesättigte Fettsäuren3,90 g
- Kohlenhydrate49,00 g
- Davon Zucker21,00 g
- Ballaststoffe23,0 g
- Eiweiß5,20 g
- Salz0,025 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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