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Kontrollierte Bio-Qualität

Apfel-Kraut

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1500685
EAN: 4006040049739
Hergestellt in: Niederlande (NL)
Qualität: EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle: NL-BIO-01 | SKAL
Mit dem vollen Geschmack sonnengereifter Äpfel. 2,3kg Früchte ergeben 300g Apfel-Kraut

Zutaten
Äpfel*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Frucht Pur! Der herrliche Geschmack sonnengereifter Äpfel. Ohne den Zusatz von Zucker. Warum heißt es 'Kraut', der Fruchtaufstrich ist doch fein?! In früheren Zeiten war das Fruchtkraut eine der wenigen Möglichkeiten Obst zu konservieren. Damals wurde das Obst in lokalen Krautpressen oder Krautküchen hergestellt. In manchen Obstbauregionen hatte jedes Dorf eine eigene Krautpresse. Diese Bezeichnung beruht auf einem Schritt der Fertigung, bei dem das mehrere Stunden lang gekochte Obst ausgepresst wird. Der so gewonnenen Saft wurde gesiebt und weiter eingekocht.

Herstellung
Apfel-Kraut wird aus eingedickten Früchten, ohne zusätzlichen Einsatz von Süßungsmitteln hergestellt. 100g Kraut enthalten 780g Äpfel.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
Köstlicher Brotaufstrich, zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder auf Pfannkuchen und Waffeln.

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Apfel-Kraut

bezogen auf 100g
Brennwert kJ 1155 kJ
Brennwert kcal 275 kcal
Fett < 0,50 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,10 g
Kohlenhydrate 64,00 g
davon Zucker 56,00 g
Ballaststoffe 4,5 g
Eiweiß 1,50 g
Salz 0,022 g
Eier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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