Rapunzel Kürbiskernmehl, 250g
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- Hersteller: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 600980
- EAN: 4006040397571
- Herkunft: Österreich (AT)
- Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Kürbiskernmehl* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Kürbiskernmehl überrascht mit seinem feinen, leicht nussigen Aroma. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Es ist reich an Kalium und Magnesium. Kalium und Magnesium unterstützen eine normale Funktion des Nervensystems und der Muskeln. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Herstellung
Kürbiskernmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung der teilentölten Saat gewonnen. Es besteht zu 100% aus Kürbiskernen.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Österreich
Verwendung
zur Herstellung von Teigen für Brot, Gebäck und Nudeln sowie als Paniermehl für Gemüse, zum Abrunden von Saucen oder für Proteindrinks und grüne Smoothies. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 25% der Getreidemehlmenge durch Kürbiskernmehl ausgetauscht werden. 65g Kürbiskernmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge erhöhen bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kürbiskernmehl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g
- Brennwert1619 kJ / 385 kcal
- Fett9,30 g
- Davon gesättigte Fettsäuren1,30 g
- Kohlenhydrate4,9 g
- Davon Zucker1,4 g
- Ballaststoffe10,0 g
- Eiweiß65,00 g
- Salz< 0,060 g
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)
- Eisen14,00 mg (100%)
- Magnesium855 mg (228%)
- Zink15,00 mg (150%)
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
schmeckt super..
.. im Müsli, Kuchen, Brot und sogar Smoothie!
