Vanillepulver Bourbon

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Hersteller: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1460380
EAN: 4006040070177
Herkunft: Komoren (KM)
Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Komorische Landwirtschaft, HAND IN HAND
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 | BCS

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Vanillepulver Bourbon

Zutaten

Bourbon Vanille* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Echte Bourbon Vanille 'die Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit - nur so kann sich ihr unvergleichliches Aroma entfalten. Alles erfolgt in aufwendiger Handarbeit.

Herstellung

Die Schoten werden in Handarbeit fermentiert und dann getrocknet. Anschließend werden die Schoten vermahlen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Komoren

Verwendung

eine Prise gemahlener Vanille gibt Kuchen, Schlagsahne und Desserts eine erlesene Note

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Bourbon Vanillepulver

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Brennwert1332 kJ / 317 kcal
Fett3,20 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,90 g
Kohlenhydrate56,0 g
Davon Zucker55,4 g
Ballaststoffe24,4 g
Eiweiß3,90 g
Salz< 0,065 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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