Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Penne Vollkorn

Name: Penne Vollkorn
Brand: Rapunzel
SKU: 504535
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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 504535

EAN: 4006040229391

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-006 | ICEA

Produktbeschreibung

Zutaten
HARTWEIZENVOLLKORNGRIESS*

Allgemein
Kurze Röhren mit feiner Rillung und abgeschrägten Enden. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss.

Herstellung
Rapunzel Vollkorn-Pasta wird aus italienischem Hartweizenvollkorngrieß hergestellt. Sie enthält 90% des Getreidekorns und zu 100% den Keimling. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Zubereitungshinweis
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit etwas kaltes Wasser zugeben, damit das Kochwasser nicht mehr siedet, und Nudeln abgießen. Kochzeit: 8 Minuten.

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Penne Vollkorn

Rezepte

Bio-Rezept

Penne mit Zucchini-Erdnuss-Sauce

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	1509 kJ
Brennwert kcal	357 kcal
Fett	2,50 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,60 g
Kohlenhydrate	67,00 g
davon Zucker	3,60 g
Ballaststoffe	9,2 g
Eiweiß	12,00 g
Salz	< 0,010 g

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	enthalten
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	Spuren möglich
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

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