Rapunzel Mandelmus weiß, aus Europa, 250g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 130495
- EAN: 4006040001737
- Hergestellt in: Deutschland (DE)
- Qualität: EU Bio-Logo
- Herkunft: EU Landwirtschaft
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
MANDELN* blanchiert
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
... mit viel Erfahrung, Hingabe und Sorgfalt gefertigt. 100% blanchierte Mandeln aus Europa, sorgfältigt vermahlen für intensiven Genuss. Die aromatische Mandel-Note und feine Konsistenz begeistern nicht nur Nussmusliebhaber. Da wir ausschließlich Bio-Mandeln verwenden und auf Zusätze verzichten, setzt sich das nusseigene Öl an der Oberfläche ab. Einfach kräftig durchrühren und das Mus wird wieder cremig.
Herstellung
Eigene Herstellung von Nussmus seit 1974. Rapunzel weißes Mandelmus wird aus europäischen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden schonend mit Wasserdampf blanchiert und im Hause Rapunzel ohne Zusätze zu besonders feinem Mus verarbeitet.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
Als Brotaufstrich, vegane Verfeinerung von Saucen und Suppen, Süßspeisen und Desserts.Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mandelmus weiß
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert2730 kJ / 661 kcal
- Fett59,20 g
- Davon gesättigte Fettsäuren5,40 g
- Kohlenhydrate4,90 g
- Davon Zucker4,80 g
- Ballaststoffe7,6 g
- Eiweiß23,10 g
- Salz< 0,010 g
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)
- Vitamin E22,00 mg (183%)
- Calcium261,0 mg (33%)
- Magnesium234,0 mg (62%)
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder ErdnusserzeugnisseSpuren möglich
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder LupinenerzeugnisseSpuren möglich
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich LactoseSpuren möglich
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisseenthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder SesamerzeugnisseSpuren möglich
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Gehört zu meinen Standards :)
Seid Jahren beziehe ich das Mandelmus und kaufe deshalb ist in größeren Gebinden. Durch die Lagerung setzt sich das Öl vom Muss bisweilen ab, weshalb ich es dann einfach mit einem großen Löffel durchrühre - was für mich kein Umstand ist. Geschmacklich sehr fein :). Zur Herstellung des eigenen Mandeldrinks geradezu ideal und insbesondere nachhaltig. Als Brotaufstrich eine "Bombe" oder als Ergänzung in der Baby- und Kleinkindernahrung ideal. Ich liebe es . :))
Konsistenz naja, allgemein kein Favorit
Das Mandelmus ist sehr flüssig. So kenne ich es überhaupt nicht. Normalerweise ist so ein Mus eher cremig. Dieses hier läuft mir so vom Löffel. Schade, wenn man es pur essen möchte. Geschmacklich ist es gut, aber nicht sehr gut. Anfänglich hatte es einen leicht bitteren Nachgeschmack. Ich hatte schon bessere. Aber super, dass es aus Europa kommt! Gerne mehr von dort.
Verifizierte Bewertungen:
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Tomatenmark, zweifach konzentriert, 28% Tr.M.... 
Gigantes Riesenbohnen in Tomatensauce, in der Dose 
