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Kontrollierte Bio-Qualität

Produktinformationen "Walnusskerne, Hälften"

Saisonartikel, solange der Vorrat reicht. Abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten
WALNUSSKERNE*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Das feinherbe, intensive Aroma der knackigen Walnüsse verfeinert sowohl würzige als auch süße Gerichte und verleiht ihnen das besondere Etwas.

Herstellung
Nach der Ernte werden die Nüsse getrocknet, von Hand geknackt und maschinell sowie manuell sortiert.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
ideal für Konfekt und Nussbrot oder würziges Pesto, Nudelgerichte und Salat

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Walnusskerne halbe

Ernährungsweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kJ 2860 kJ
Brennwert kcal 693 kcal
Fett 66,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,70 g
Kohlenhydrate 2,70 g
davon Zucker 2,10 g
Ballaststoffe 7,6 g
Eiweiß 18,20 g
Salz < 0,010 g
Allergene
Eier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
Sonstige Angaben
Alpha Linolensäure 6,80 g
Linolensäure 6,90 g
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