Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Nero d´Avola DOC

Name: Nero d´Avola DOC
Brand: Rapunzel
SKU: 2002930
Availability: InStock

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 2002930

EAN: 4006040141808

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-005 | BIOS

Produktbeschreibung

typisch sizilianischer Charakter, vollmundig, würzig, fruchtig-harmonische Intensität

Zutaten
Rebsorte Nero d´Avola*

Allgemein
Farbe: rubinrot / Bouquet: Brombeere, Maulbeere / Geschmack: trocken, harmonisch / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Benannt nach der Stadt Avola in Sizilien ist dieser sortenreine Wein von fruchtiger Intensität.

Herstellung
Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
zu gebratenem Fleisch und Wild

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Nero d'Avola IGT

Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol
13,0 % vol.

Farbe
Rot

Geschmackstyp
trocken

Rezepte

VEGAN

Bio-Rezept

Glühwein mit Gewürzen und grünem Pfeffer

VEGAN

Bio-Rezept

Veganer Weihnachtsbraten im Blätterteigmantel

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	nicht enthalten
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

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