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Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1050500
EAN: 4006040098607
Hergestellt in: Italien (IT)
Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-009 | CCPB
Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift

Zutaten
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht

Allgemein
Mild-würzige Essigspezialität aus Modena. Der Aceto Balsamico di Modena besticht durch seinen harmonisch süß-sauren Geschmack.

Herstellung
Aceto Balsamico wird ausschließlich in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt. Er wird aus dem Saft einheimischer Traubensorten gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und sein ausbalanciertes Bukett.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
für Antipasti, Salate und Gemüse

Lagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Aceto Balsamico di Modena

bezogen auf 100g
Brennwert kj 359 kj
Brennwert kcal 84 kcal
Fett 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 15,70 g
davon Zucker 14,90 g
Ballaststoffe 0,5 g
Eiweiß 0,60 g
Salz 0,050 g
glutenhaltiges Getreide nicht enthalten
Hühnerei nicht enthalten
Erdnüsse nicht enthalten
Milch nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Sesamsamen nicht enthalten
Lupine nicht enthalten
Krebstiere nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Soja nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfit nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten
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