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Produkt
Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico"
Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift
Zutaten
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Mild-würzige Essigspezialität aus Modena. Der Aceto Balsamico di Modena besticht durch seinen harmonisch süß-sauren Geschmack.
Herstellung
Aceto Balsamico wird ausschließlich in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt. Er wird aus dem Saft einheimischer Traubensorten gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und sein ausbalanciertes Bukett.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
für Antipasti, Salate und Gemüse
Lagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Aceto Balsamico di Modena
Zutaten
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemein
Mild-würzige Essigspezialität aus Modena. Der Aceto Balsamico di Modena besticht durch seinen harmonisch süß-sauren Geschmack.
Herstellung
Aceto Balsamico wird ausschließlich in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt. Er wird aus dem Saft einheimischer Traubensorten gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und sein ausbalanciertes Bukett.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
für Antipasti, Salate und Gemüse
Lagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Aceto Balsamico di Modena
| Ernährungsweise: | vegan, vegetarisch |
|---|
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 ml
| Brennwert kJ | 449 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 105 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 21,00 g |
| davon Zucker | 20,00 g |
| Eiweiß | 0,70 g |
| Salz | 0,080 g |
Allergene
| Eier oder Eiererzeugnisse | nicht enthalten |
|---|---|
| Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse | nicht enthalten |
| Fisch oder Fischerzeugnisse | nicht enthalten |
| glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse | nicht enthalten |
| Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse | nicht enthalten |
| Lupine oder Lupinenerzeugnisse | nicht enthalten |
| Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse | nicht enthalten |
| Sellerie oder Sellerieerzeugnisse | nicht enthalten |
| Senf oder Senferzeugnisse | nicht enthalten |
| Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse | nicht enthalten |
| Soja oder Sojaerzeugnisse | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) | nicht enthalten |
| Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse | nicht enthalten |
Verifizierte Bewertungen:
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