Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Premium

Name: Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Premium
Brand: Rapunzel
SKU: 1050445
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5 (1)

Sorte / Größe

Einzeln

-10%

ab 4 Stück

17,99 €*/St.

Inhalt: 250 ml (71,96 €* / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1-3 Werktage

Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 1050445

EAN: 4006040132684

Hergestellt in: Italien (IT)

Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle: IT-BIO-009 | CCPB

Produktbeschreibung

Säuregehalt 6%, im Eichenholzfass gereift, Spitzenqualität für die Gourmetküche

Zutaten
Traubenmost* gekocht, Weinessig*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Ein sehr körperreicher und samtiger Balsamessig mit erlesenem Geschmack und unvergleichlich süßem Aroma. Durch den mehrjährigen Reifungsprozess in Eichenholzfässern erhält der Essig seine tief dunkle Farbe, die angenehm dickflüssige Konsistenz und seine harmonische Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure.

Herstellung
Aceto Balsamico di Modena wird ausschließlich in der Provinz Modena hergestellt. Dafür wird eingekochter Traubenmost mit Weinessig gemischt und zur Reifung in Eichenholzfässern gelagert. Durch die lange Lagerung erhält er die dickflüssige Konsistenz und dunkle Farbe.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
ideal für besondere Salate, zu Tomate Mozzarella, gebratenem Gemüse oder über Obst

Lagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Aceto Balsamico di Modena

Rezepte

VEGAN

Bio-Rezept

Schwarzwurzelsuppe mit Pastinaken

VEGAN

Bio-Rezept

Balsam-Feigen-Knuspermüsli

Bio-Rezept

Weißer Bohnensalat mit Feta, Melone und frischer Minze

VEGAN

Bio-Rezept

Kartoffeltacos mit Grünkohlsprossen

VEGAN

Bio-Rezept

Blaukraut-Gewürzsuppe mit geräuchertem Schwarzbrot-Chip

VEGAN

Bio-Rezept

Chipotle-Braten mit Senfkruste, Spinatknödel und Balsamico-Seitlingen

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100ml

Brennwert kJ	1066 kJ
Brennwert kcal	250 kcal
Fett	0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,00 g
Kohlenhydrate	57,50 g
davon Zucker	53,00 g
Ballaststoffe	0,5 g
Eiweiß	1,40 g
Salz	0,070 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eiererzeugnisse	nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse	nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse	nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse	nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse	nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse	nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose	nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse	nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse	nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse	nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse	nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse	nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)	nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse	nicht enthalten

Bewertungen

Verifizierte Bewertungen:

Es wurden Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass die veröffentlichten Bewertungen nur von solchen Verbrauchern stammen, die die Waren tatsächlich genutzt oder erworben haben.

Alle Informationen zu unseren Maßnahmen zur Verifizierung

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen

Gib eine Bewertung ab!

Teile deine Produkterfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Deine E-Mail-Adresse

Dein Passwort

Sortiert nach

29. August 2023 09:53

Beste Verfeinerung für alle Gerichte

Die Besonderheit des Aceto Balsamico haben wir in Italien kennengelernt, als italienische Mitreisende ihre kleinen Fläschchen, wie die Druiden mit dem Zaubertrank, beim Kochen hervorzogen und mit großer Ehrfurcht einsetzten. Jetzt bin ich mit diesem Fläschchen auch dort angekommen, beim Verfeinern von Gemüsegerichten, Salaten, einfach so auf eine reife Tomate. Ein bisschen südlicher Sonnenschein, der mir jetzt leider fehlt, da er aus den Regalen in den Stuttgarter Biomärkten verschwunden ist.

Jetzt in der aktuellen natur.post blättern

Noch mehr Essig

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Premium

17,99 €*

Inhalt: 250 ml

(71,96 €* / 1l)

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

5,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(10,98 €* / 1l)

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

49,00 €*

Inhalt: 5 l

(9,80 €* / 1l)

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Speciale

5,49 €*

Inhalt: 250 ml

(21,96 €* / 1l)

Condimento Bianco

5,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(10,98 €* / 1l)

Condimento Rosso

5,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(10,98 €* / 1l)

Rotweinessig

3,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(6,98 €* / 1l)

Weißweinessig

31,00 €*

Inhalt: 5 l

(6,20 €* / 1l)

Weißweinessig

3,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(6,98 €* / 1l)

Kunden kauften auch

Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra

17,99 €*

Inhalt: 0.5 l

(35,98 €* / 1l)

Olivenöl 'Blume des Öls', nativ extra

21,99 €*

Inhalt: 0.5 l

(43,98 €* / 1l)

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Speciale

5,49 €*

Inhalt: 250 ml

(21,96 €* / 1l)

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

5,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(10,98 €* / 1l)

Olivenöl fruchtig, nativ extra

21,99 €*

Condimento Bianco

5,49 €*

Inhalt: 0.5 l

(10,98 €* / 1l)

Zuletzt gesehene Produkte

Olivenöl fruchtig, nativ extra

21,99 €*

OXYGUARD® Walnussöl nativ

6,99 €*

Inhalt: 100 ml

(69,90 €* / 1l)