Rapunzel Montepulciano DOC, 0,75l
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 2002920
- EAN: 4006040141143
- Hergestellt in: Italien (IT)
- Qualität: EU Bio-Logo
- Herkunft: Italienische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: IT-BIO-005 | BIOS
Zutaten
Rebsorte Montepulciano*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Farbe: rubinrot intensiv / Bouquet: nach Kirschen / Geschmack: trocken, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 16 - 18°C. Die Montepulciano - Traube wird in der Region Abbruzzen angebaut, eine der ursprünglichsten und schönsten Gegenden Italiens.
Herstellung
Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
zu Gemüsegerichten, Fleisch und KäseLagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Montepulciano DOC
Spezifikationen
- Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
- Alkohol: 12,0 % vol.
- Farbe: Rot
- Geschmackstyp: trocken
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)ja
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Verifizierte Bewertungen:
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