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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Vollmilch Schokolade Krachnuss, 300g

Vollmilch Schokolade Krachnuss
6,49 € *
Inhalt:300 Gramm  (21,63 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Rapunzel
  • 1430415
  • 4006040202554
  • Schweiz (CH)
  • 100% bio, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • CH-BIO-004 | IMO
Saisonartikel von Oktober bis April, solange Vorrat reicht mehr
Vollmilch Schokolade Krachnuss
Saisonartikel von Oktober bis April, solange Vorrat reicht

Zutaten

Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (20,00%), Kakaobutter*, HASELNÜSSE* (17,00%), Kakaomasse*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Viele ganze, aromatisch geröstete Haselnüsse umhüllt von edler Milchschokolade. Kakaogehalt mindestens 36% in der Vollmilchschokolade, mit reiner Bourbon Vanille. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau.

Herstellung

Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Diverse Länder

Verwendung

für Desserts, Konfekt und zum Naschen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Milchschokolade Nuss

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert2427 kJ / 584 kcal
  • Fett41,64 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren19,26 g
  • Kohlenhydrate41,9 g
  • Davon Zucker40,1 g
  • Ballaststoffe3,3 g
  • Eiweiß8,64 g
  • Salz0,200 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactoseenthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisseenthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kundenbewertungen für "Vollmilch Schokolade Krachnuss"
Verifizierte Bewertung
21.01.2022

Top Milchschokolade

Habe schon viele Milchschokoladen (mit Nüssen) ausprobiert. Die billigen haben meist zu wenig Kakao und sind auch sonst nicht so toll. Die teuren sind zwar qualitativ gut, enthalten auch viel Kakao, schmecken aber nach Krokant, Praline oder sonst irgendwas, was, finde ich, in eine Milchschokolade nicht reingehört. Bei manchen Produkten sind die Nüsse karamellisiert, bei anderen schmilzt die Schokolade auf der Zunge übertrieben schnell weg. Die Krachnuss ist, finde ich, einfach "just right". Wobei sie einen gewissen Eigengeschmack hat, der, vermute ich, von dem verwendeten Rohrohrzucker kommt. Da ich ein Fan von einem solchen Rohrohrzucker mit Eigengeschmack bin, kann es freilich sein, dass ich hier etwas voreingenommen bin. Jedenfalls handelt es sich für mich immer noch um eine "ganz normale" Milchschokolade mit Haselnüssen, nur eben in bester Qualität. Im Übrigen schmeckt mir die Schokolade als 300g-Tafel noch viel besser, da man schön in dicke (!) Schokolade reinbeißen kann :)

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