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Rapunzel Risotto Rundkorn Spitzenreis 'Ribe' natur / Vollkorn, 500g

Risotto Rundkorn Spitzenreis 'Ribe' natur / Vollkorn
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Risotto Rundkorn Spitzenreis 'Ribe' natur / Vollkorn
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Ribe Rundkornreis* natur *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Cremig, sähmig kochender Spitzenreis der Sorte 'Ribe', die klassisch italienische Risotto-Reissorte aus dem Piemont.

Herstellung

Nach der Ernte wird der Reis gereinigt, entspelzt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

ideal für alle Risotto-Varianten, Paella, cremige Suppen, Füllungen oder Reissalate, auch für Milchreis geeignet

Zubereitungshinweis

Risotto-Koch-Methode (250g für ca. 4 Portionen): Reis über Nacht einweichen. Gehackte Zwiebeln in etwas Butter oder Olivenöl anschwitzen, abgetropften Reis zugeben und kurz mitdünsten. Nach und nach ca. 750 ml heißes Wasser zugeben und 30-40 Minuten garen bis das Risotto schön sämig ist. Erst zum Schluss mit Salz oder Gemüsebrühe würzen. Klassische Zubereitung: 250g Risotto Reis mit der 3-4-fachen Menge Wasser zum Kochen bringen und ca. 50-60 Minuten kochen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Risotto Reis natur

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert1491 kJ / 352 kcal
  • Fett2,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,60 g
  • Kohlenhydrate74,10 g
  • Davon Zucker0,60 g
  • Ballaststoffe2,2 g
  • Eiweiß7,80 g
  • Salz0,025 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder SojaerzeugnisseSpuren möglich
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Rezepte mit Risotto Rundkorn Spitzenreis 'Ribe' natur / Vollkorn
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Kundenbewertungen für "Risotto Rundkorn Spitzenreis 'Ribe' natur / Vollkorn"
Verifizierte Bewertung
10.06.2021

Prima Gschmackig

Der Reis braucht schon was länger. Aber er ist sehr gut als Risotto-Reis geeignet, nur muss beachtet werden: auf keinen Fall vorher Salz beigeben!! Erst ganz zum Schluss mit Salz abschmecken. Dann wird der Reis sehr viel schneller weich.

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