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Kontrollierte Bio-Qualität

Rapunzel Chiasamen, 250g

Chiasamen
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Inhalt:250 Gramm (19,96 € * / 1 Kilogramm)

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?01.08.2022?

  • Rapunzel
  • 603020
  • 4006040069652
  • Paraguay (PY)
  • 100% bio, EU Bio-Logo, Paraguayische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Chiasamen
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Chiasamen (Salvia hispanica)* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Die Heilsamen der Maya! Die kleinen Samen haben es in sich: mit ihrem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, den wertvollen Mineralstoffen Calcium, Magnesium, Eisen und Zink und reichlich Ballaststoffen übertreffen sie manch anderes Lebensmittel. Das Besondere ist die ausgesprochen gute Quellfähigkeit - Chiasamen können die 7- bis 12-fache Menge ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen, wodurch sie gut sättigen!

Herstellung

Die Chiasamen werden nach der Ernte getrocknet, gereinigt, geschält, sortiert und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Paraguay

Verwendung

ins Müsli, zum Backen, für Desserts, als Pudding und Ei-Ersatz (1 Ei: 1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser ca. 10 min quellen lassen)

Zubereitungshinweis

Grundrezept: 15 g Chiasamen mit 125 ml Wasser verrühren und ca. 15 Minuten quellen lassen. Aufgrund des hohen Quellvermögens auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten

Lagerhinweis

Gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Chia (Salvia hispanica)

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

  • Brennwert1952 kJ / 473 kcal
  • Fett34,40 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren3,30 g
  • Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren28,40 g
  • Kohlenhydrate4,2 g
  • Davon Zucker0,9 g
  • Ballaststoffe31,2 g
  • Eiweiß21,50 g
  • Salz<0,01 g

Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

  • Calcium637 mg (80%)
  • Eisen6,86 mg (49%)
  • Magnesium329 mg (88%)
  • Zink5,18 mg (52%)

Weitere Analysewertebezogen auf 100g

  • davon Alpha Linolensäure21,80 g
  • Linolensäure21,80 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder SesamerzeugnisseSpuren möglich
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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