Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

49,00 € *

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 1050500
EAN: 4006040098607
Hergestellt in: Italien (IT)
Qualität: EU Bio-Logo
Herkunft: Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-009 | CCPB

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Rustico

Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift

Zutaten

Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Mild-würzige Essigspezialität aus Modena. Der Aceto Balsamico di Modena besticht durch seinen harmonisch süß-sauren Geschmack.

Herstellung

Aceto Balsamico wird ausschließlich in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt. Er wird aus dem Saft einheimischer Traubensorten gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und sein ausbalanciertes Bukett.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

für Antipasti, Salate und Gemüse

Lagerhinweis

Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Aceto Balsamico di Modena

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert359 kJ / 84 kcal
Fett0,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren0,00 g
Kohlenhydrate15,70 g
Davon Zucker14,90 g
Ballaststoffe0,5 g
Eiweiß0,60 g
Salz0,050 g

Allergikerinformationen

Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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