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Rapunzel Pinot Grigio DOC Venezia, 0,75l

Pinot Grigio DOC Venezia
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  • Italienische Landwirtschaft
  • IT-BIO-005 | BIOS
samtig, harmonisch mit intensivem, charakteristischem Bouquet mehr
Pinot Grigio DOC Venezia
samtig, harmonisch mit intensivem, charakteristischem Bouquet

Zutaten

Rebsorte Pinot Grigio*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemein

Farbe: goldgelb / Bouquet: fruchtig / Geschmack: harmonisch, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 8 - 10°C. Dieser Pinot Grigio, zu deutsch Grauburgunder, wird in der fruchtbaren Landschaft des Piave Tals angebaut. Er zeichnet sich aus durch seinen säurearmen, aber körperreichen Geschmack und seine helle bis goldgelbe Farbe.

Herstellung

Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

als Apéritif, zu Risotto, Gemüsegerichten und Fisch

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Pinot Grigio DOC Venezia

Spezifikationen

  • Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
  • Alkohol: 12,0 % vol.
  • Farbe: Weiß
  • Geschmackstyp: trocken

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)ja
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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