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Rapunzel Sesam ungeschält, 250g

Sesam ungeschält
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 600755
  • 4006040140351
  • Ägypten (EG)
  • 100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Ägyptische Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
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Sesam ungeschält
abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

SESAM**
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Der demeter Sesam stammt von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten. Der nussige Geschmack der Samen lässt sich durch leichtes Anrösten in einer Pfanne intensivieren.

Herstellung

Kurz vor der Ausreifung werden die Sesamstängel geerntet, geschnitten und in Horden getrocknet bis die Kapseln aufspringen. Anschließend werden die Stängel gedroschen, die Körner gereinigt, sortiert, erhitzt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Ägypten

Verwendung

in süße und würzige Backwaren, für Salate, Saucen und ins Müsli, für die asiatische Küche, zu Gemüsegerichten, zur Herstellung von Gomasio und vermahlen für Halva

Lagerhinweis

Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sesam ungeschält

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 2483 kJ / 600 kcal
  • Fett 50,40 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 7,81 g
  • Kohlenhydrate 10,2 g
  • Davon Zucker 0,2 g
  • Ballaststoffe 11,2 g
  • Eiweiß 20,90 g
  • Salz < 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
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Leinsaat Blaues Wunder Leinsaat Blaues Wunder
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