Bei diesem Produkt sind während des gesamten Herstellungsprozesses keine Zutaten oder Hilfsmittel tierischen Ursprungs verwendet worden.

Mungbohne bioSnacky

Name: Mungbohne bioSnacky
Brand: Rapunzel
SKU: 690360
Availability: InStock

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Produktinfo

Marke: Rapunzel

Artikel-Nr.: 690360

EAN: 4006040169550

Hergestellt in: China (CN)

Qualität: EU Bio-Logo

Herkunft: Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle: AT-BIO-902 | SGS

Produktbeschreibung

Zutaten
Mungbohnensamen* (Vigna radiata)

Allgemein
Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch. Hinter den aus asiatischen Gerichten bekannten 'Sojasprossen' verbergen sich oft gekeimte Mungbohnensprossen, ideal für Wokgerichte, Salate und in Wraps. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und 'regional' von der heimischen Fensterbank!

Herstellung
Mungbohnen Keimsaaten werden gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder

Verwendung
Vor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Bildung von Faserwurzeln möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 EL Samen verwenden. 12 Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C. Roh erst ab dem 4. Tag verzehren.

Lagerhinweis
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mungbohnen-Samen

Rezepte

Bio-Rezept

Sataysauce mit Tofu, Gemüse und Reisbällchen

VEGAN

Bio-Rezept

Asia-Wok mit Curry-Kokos-Erdnuss-Sauce und Basmatireis

Bio-Rezept

Wok-Gemüse mit Mandel-Zitronen-Creme und Kokos-Bulgur

VEGAN

Bio-Rezept

Asia-Gemüse Wok mit Kokosmus

VEGAN

Bio-Rezept

Griechischer Salat mit Kidney Bohnen

VEGAN

Bio-Rezept

Buchweizen-Buddha-Bowl mit Avocado, Sprossen und Tahin-Dressing

VEGAN

Bio-Rezept

Chia-Aprikosen-Frühstück mit frischen Sprossen

Bio-Rezept

Kichererbsen-Pfannkuchen mit Wok-Gemüse und Mango-Minze-Topping

Nährwerte & Analyseergebnisse

bezogen auf 100g

Brennwert kJ	143 kJ
Brennwert kcal	35 kcal
Fett	0,30 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,08 g
Kohlenhydrate	1,80 g
davon Zucker	1,00 g
Ballaststoffe	5,9 g
Eiweiß	3,20 g
Salz	0,015 g

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide	Spuren möglich
Hühnerei	nicht enthalten
Erdnüsse	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten
Sesamsamen	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Krebstiere	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Soja	nicht enthalten
Schalenfrüchte	nicht enthalten
Senf	Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfit	nicht enthalten
Weichtiere	nicht enthalten

Bewertungen

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