Die neue Feigen-Ernte ist da! Die aromatischen Bergfeigen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt kommen aus Aydin, einer Stadt 150 km südöstlich von Izmir. Hier wachsen an den Berghängen die besten Feigen der Türkei. Die Abgeschiedenheit des Gebietes und das Fehlen konventioneller Nachbarfelder garantieren Feigen, die vollkommen unbelastet wachsen und geerntet werden können. Hinter den sonnenverwöhnten Früchten stehen jahrzehntelange Erfahrung im biologischen Anbau und strenge Qualitätskontrollen. Lies hier mehr über Feigen aus dem Türkei-Projekt.
Feigenernte 2023 – ein Fazit
Im Gegensatz zur schwierigen Anbau- und Erntesituation von Aprikosen und Sultaninen freut sich Rapunzel über die positive Entwicklung der Feigenernte. Es gab im Frühjahr mehr Regen als sonst, was den Feigenbäumen gut tat. Auch zum Beginn der Ernte setzte, wie erwünscht, der trockene kontinentale Wind aus dem Norden ein, der die Früchte gut trocknen lässt. Mitten in der Trockenperiode im August fiel allerdings ganz unerwartet Regen. Dies führte zu kurzfristigen Turbulenzen am Feigenmarkt – eine Stabilisierung dauerte dieses Jahr ungewöhnlich lange, obwohl absehbar war, dass die Regenfälle nicht zu drastischen Einbußen geführt haben. Aufgrund hoher Preisspekulationen startet der Aufkauf der Feigen dieses Jahr sehr spät, und dies auf hohem Preisniveau.
Einen ausführlichen Erntebericht 2023 gibt es hier.
Rapunzel als fairer und konstanter Partner
Neben den schwierigen Ernten tut die wirtschaftliche Situation in der Türkei mit einer hohen Inflation ihr Übriges, dass auch die Märkte häufiger und mit höheren Ausschlägen durcheinander geraten. Rapunzel versucht, so gut es geht, dagegen zu steuern: Rapunzel Türkei kauft aus Gründen der Qualitätssicherung im Zeitraum August bis Oktober sämtliche Rohwaren der Bauern auf, die dann am Firmensitz Ören und im Knackbetrieb an der Schwarzmeerküste gelagert werden. Für die Tochtergesellschaft bedeutet das einen großen Kraftakt. Unterstützung leistet das Mutterhaus in Legau durch Vorauszahlungen. Das ist die wichtige Basis einer fairen Partnerschaft mit den Projektbauern und erlaubt, dass Rapunzel die Bauernfamilien auch in schwierigen Jahren pünktlich für ihre Ernte bezahlen kann.
Probiere die süßen Früchte der diesjährigen Feigenernte und überzeuge dich vom Geschmack.
