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Kontrollierte Bio-Qualität

Leinsaat geschrotet

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Marke: Rapunzel
Artikel-Nr.: 600630
EAN: 4006040265832
Hergestellt in: Italien (IT)
Qualität: EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
aus europäischem Anbau, hergestellt im Hause Rapunzel

Zutaten
Leinsaat*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung

Allgemein
Mild nussig im Geschmack und besonders reich an Ballaststoffen und wertvollen Omega-3-Fettsäuren. In geschroteter Form können die wertvollen Fettsäuren der Leinsaat besonders gut vom Körper aufgenommen werden. Die Leinsamen werden im Hause Rapunzel frisch geschrotet und unter Schutzatmosphäre abgepackt.

Herstellung
Die Leinsaat wird geerntet, im Hause Rapunzel frisch geschrotet und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Verwendung
ideal für süße und herzhafte Backwaren, zum Kochen. Als Ei-Ersatz in gekochten und gebackenen Speisen (1 Ei: 1 EL Saat + 3 EL warmes Wasser, ca. 10 Min quellen lassen). Aufgrund des hohen Quellvermögens auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten. Verzehrhinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren! Max. 30 g pro Tag. Für Kinder unter 13 Jahren nicht geeignet.

Lagerhinweis
Gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Leinsaat geschrotet

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Nussiges Saatenbrot
bezogen auf 100g
Brennwert kJ 2218 kJ
Brennwert kcal 538 kcal
Fett 42,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,10 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28,20 g
Kohlenhydrate 2,00 g
davon Zucker 2,00 g
Ballaststoffe 32,0 g
Eiweiß 20,90 g
Salz 0,070 g
Eier oder Eiererzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse Spuren möglich
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nicht enthalten
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
bezogen auf 100g
Alpha Linolensäure 22,00 g
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