„Das sind doch die mit den Brotaufstrichen, oder?“ Ja genau! Als Marktführer bei veganen und vegetarischen Brotaufstrichen konnte die Zwergenwiese sich in der Bio-Branche einen Namen machen. Aber der Bio-Pionier aus dem hohen Norden Deutschlands kann noch mehr! Neben Senf, veganer Mayo, Tomatensaucen und gemüsigen Fertiggerichten sind insbesondere fruchtige Brotaufstriche das Steckenpferd der Zwergenwiese.
Alles begann in der „Zwergenwiese“-Kommune
Bereits 1979 gründete Susanne Schöning die Zwergenwiese in einer gleichnamigen Kommune in der schwäbischen Alb. Sie wollte eine Alternative zu Wurst und Käse und kreierte aus eigens angebautem Gemüse vegetarische Aufstriche. Die Innovation sprach sich im Freundes- und Bekanntenkreis rum und so nahm die Geschichte seinen Lauf. Die Zwergenwiese wuchs und wuchs, immer gemeinsam mit dem Bio-Fachhandel. Seit 2017 ist die Zwergenwiese die Tochterfirma von Rapunzel Naturkost, agiert aber nach wie vor ganz selbstständig in Silberstedt, im Norden von Deutschland.
Das Gute liegt in der Region
Sonnenblumenkerne und Senfsaat aus Süddeutschland, Rote Beete und Möhren aus Schleswig-Holstein, Erdbeeren und Sanddorn aus Norddeutschland… die Liste könnte ewig weitergeführt werden, denn die Zwergenwiese legt besonderen Wert auf die Regionalität ihrer Rohstoffe. Sie unterstützt auch seit vielen Jahren eine große Anzahl an regionalen Anbau-Projekten und macht sich auch darüber hinaus stark für den Erhalt der Sortenvielfalt und die Stärkung des deutschen Bio-Landbaus. Denn wieso sollen Bio-Rohstoffe weite Wege auf sich nehmen, wenn das Gute so nah liegt?
Ein Aufstrich kommt selten allein
Mehr als 150 Produkte umfasst das Sortiment der Zwergenwiese inzwischen. Neben den herzhaften Aufstrichen, mit denen alles begann, sind mit der Zeit unter anderem auch Fruchtaufstriche, feine Senfsorten, fruchtige Tomatensaucen, vegane Mayonnaise und Remoulade dazugekommen.
Für den schnellen Hunger bietet Zwergenwiese die „Soul Kitchen“ Fertigsaucen mit einer Extraportion Gemüse. Die Saucen im Glas gibt es in sechs leckeren Sorten. Natürlich mit den besten Rohstoffen aus der Region und immer vegetarisch, teilweise vegan. Egal, ob beim Campen oder zum Feierabend: einfach Glas öffnen, im Topf kurz erhitzen und zusammen mit Reis, Nudeln oder pur genießen!
So Fein, so gut!
Seit März 2023 gibt es die leckeren Zwergenwiese Fruchtaufstriche auch endlich ohne Stücke und Kerne. Die neue Reihe „Fein“ überzeugt in 5 lecker-fruchtigen Sorten mit cremiger Konsistenz und Rübenzucker aus Deutschland. Natürlich Made in Schleswig-Holstein. Die neuen Aufstriche bestechen durch ihre zauberhaft weiche und glatte Struktur und der geballten Ladung Fruchtigkeit. Für Groß und Klein und für alle, die keine Lust auf Kerne und grobe Stückchen haben. Probier Fein auf Croissants, Brot, in Desserts oder in deiner kreativen Küche. Zum Träumen lecker!
Aktion im August – Probiergröße zu jeder Bestellung
Schnell sein lohnt sich. Zu jeder Bestellung gibt es eine Probierpackung des Fein Erdbeere gratis on top! Nur so lange der Vorrat reicht. Stöbere durch unseren Shop und schicke deine Bestellung gleich ab.
