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Rapunzel Sultaninen, 12.5kg

Sultaninen
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  • Rapunzel
  • 302005
  • 4006040054504
  • Türkei (TR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt
  • TR-BIO-161
Sultaninen

Kurzbeschreibung

Herrlich saftig süße Sultaninen, aus hellen Trauben unter der türkischen Sonne getrocknet. Aus dem RAPUNZEL Türkei-Projekt.

Zutaten

Sultaninen*, Sonnenblumenöl* *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Herrlich saftig süße Sultaninen, aus hellen Trauben unter der türkischen Sonne getrocknet. Aus dem RAPUNZEL Türkei-Projekt.

Herstellung

Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), biologischem Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Die behalten dadurch ihre helle Farbe. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit biologischem Sonnenblumenöl benetzt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Türkei

Verwendung

für Müsli,für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sultaninen

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1279 kJ / 302 kcal kJ
  • Fett0,50 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,20 g
  • Kohlenhydrate68,0 g
  • Davon Zucker67,1 g
  • Ballaststoffe5,2 g
  • Eiweiß2,50 g
  • Salz< 0,053 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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