Rapunzel Mango, 100g
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- Marke: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 313050
- EAN: 4006040064695
- Hergestellt in: Burkina Faso (BF)
- Qualität: 100% bio, EU Bio-Logo, HAND IN HAND
- Herkunft: Burkinische Landwirtschaft
- Kontrollstelle: BF-BIO-128
Zutaten
Mango* getrocknet *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemein
Mango - die Königin der Früchte, wie sie wegen ihres köstlichen Aromas auch genannt wird. Die Rapunzel Mangos sind herrlich süß und intensiv fruchtig. Die Früchte werden vollreif geerntet und schonend getrocknet, so dass ihr typisches Aroma erhalten bleibt. Die Mangos stammen von unserem HAND IN HAND-Partner in Burkina Faso. Das HAND IN HAND-Programm kombiniert fairen Handel mit biologischem Anbau und unterstützt ökologische und soziale Projekte vor Ort.
Herstellung
Die Mangos werden im idealen Reifestadium geerntet, geschält in Scheiben geschnitten und schonend in speziellen Öfen getrocknet.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Burkina Faso
Verwendung
köstlich als Snack, zum Verfeinern von Müslis, Chutneys und Desserts, als Zutat für Gebäck und RiegelLagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Mango
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Brennwert1444 kJ / 341 kcal
- Fett0,90 g
- Davon gesättigte Fettsäuren0,90 g
- Kohlenhydrate77,20 g
- Davon Zucker61,10 g
- Ballaststoffe8,2 g
- Eiweiß1,90 g
- Salz< 0,010 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
Die peruanische Version ist im Gegensatz zur Variante aus Burkina Faso deutlich süßer
Ich muss sagen, ich liebe die Mangos aus Burkina Faso. Nicht zu süß, angenehme Textur, relativ fest.
Die Version aus Peru ist mir dagegen als Snack leider deutlich zu süß. Sie ist auch weicher und fühlt sich tlw. an, als wäre der Zucker beim Trocknen auskristallisiert. Dazu habe ich den Eindruck, dass sie weniger bekömmlich sind.
Ich hoffe daher, dass man bald auswählen kann, welche Veriante man will. Ich kann mit gut vorstellen, dass die peruanische Version sich deutlich besser zum Kochen eignet, als die aus Burkina Faso.
Verifizierte Bewertungen:
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Gigantes Riesenbohnen in Tomatensauce, in der Dose 
Tomatenmark, zweifach konzentriert (28% Tr.M.)... 
