Rapunzel Gomasio mit Kurkuma, 100g
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- Hersteller: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 1200870
- EAN: 4006040272090
- Hergestellt in: Deutschland (DE)
- Qualität: 100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Kurzbeschreibung
Gomasio - die traditionelle japanische Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesam und etwas Meersalz. Verfeinert mit Kurkuma, Kräutern der Provence, Fenchel und schwarzem Pfeffer. Gomasio würzt pikante Gerichte ohne sie zu stark zu salzen. Es passt hervorragend in die asiatische und die arabische Küche, für Salate und Gemüsegerichte aller Art. Der Sesam ist fair gehandelt und stammt von unserem HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau.
Zutaten
SESAM** (90,00%), Kurkuma* (6,00%), Meersalz, Kräuter der Provence* (Thymian*, Rosmarin*, Oregano*, Bohnenkraut*, Basilikum*, Lorbeer*), Fenchelsamen*, Pfeffer* schwarz
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam
*kontrolliert biologischer Anbau
Allgemein
Gomasio - die traditionelle japanische Gewürzzubereitung aus geröstetem Sesam und etwas Meersalz. Verfeinert mit Kurkuma, Kräutern der Provence, Fenchel und schwarzem Pfeffer. Gomasio würzt pikante Gerichte ohne sie zu stark zu salzen. Es passt hervorragend in die asiatische und die arabische Küche, für Salate und Gemüsegerichte aller Art. Der Sesam ist fair gehandelt und stammt von unserem HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau.
Herstellung
Frisch gerösteter Sesam wird im Hause Rapunzel zusammen mit Meersalz gewalzt und mit den weiteren Gewürzen und Käutern sorgfältig gemischt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Verwendung
zum Verfeinern und Würzen von Salaten, Brotaufstrichen, Gemüsegerichten und Suppen, zu Ofenkartoffeln und TofuspeisenLagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Gomasio mit Kurkuma
Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)
- Brennwert2461 kJ / 596 kcal kJ
- Fett52,80 g
- Davon gesättigte Fettsäuren7,90 g
- Kohlenhydrate4,8 g
- Davon Zucker1,3 g
- Ballaststoffe13,0 g
- Eiweiß18,90 g
- Salz< 4,300 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder ErdnusserzeugnisseSpuren möglich
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder SchalenfruchterzeugnisseSpuren möglich
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnisseenthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
