Rapunzel Chiasamen, 250g
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- Hersteller: Rapunzel
- Artikel-Nr.: 603020
- EAN: 4006040069652
- Hergestellt in: Paraguay (PY)
- Qualität: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten
Chiasamen (Salvia hispanica)* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Die Heilsamen der Maya! Die kleinen Samen haben es in sich: mit ihrem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure 18,5g/100g), den wertvollen Mineralstoffen Calcium, Eisen, Zink, Kalium und reichlich Ballaststoffen übertreffen sie manch anderes Lebensmittel. Das Besondere ist die ausgesprochen gute Quellfähigkeit - Chiasamen können die 7- bis 12-fache Menge ihres Eigengewichts an Wasser aufnehmen, wodurch sie auch ein kalorienarmer Sattmacher sind.
Herstellung
Die Chiasamen werden nach der Ernte getrocknet, gereinigt, geschält, sortiert und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Paraguay
Verwendung
ins Müsli, zum Backen, für Desserts und als PuddingZubereitungshinweis
Grundrezept: 15 g Chiasamen mit 125 ml Wasser verrühren und ca. 15 Minuten quellen lassen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Chiasamen (Salvia hispanica)
Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)
- Brennwert1832 kJ / 444 kcal
- Fett31,10 g
- Davon gesättigte Fettsäuren3,80 g
- Kohlenhydrate4,5 g
- Davon Zucker0,8 g
- Ballaststoffe31,4 g
- Eiweiß21,20 g
- Salz< 0,030 g
Allergikerinformationen
- Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
- Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
- Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
- glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
- Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
- Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
- Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
- Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
- Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
- Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
- Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
- Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
- Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
- Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
