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Rapunzel Kokos Ghee, 250g

Kokos Ghee
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 1006255
  • 4006040006947
  • Deutschland (DE)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND
  • DE-ÖKO-039 | GfRS
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Kokos Ghee
mit Kokosöl nativ HIH

Zutaten

Kokosöl* nativ (70,00%), BUTTER* geklärt (30,00%)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Kokos Ghee ist eine Mischung aus zwei unverzichtbaren Ölen der ayurvedischen Küche. Fair gehandeltes, natives Kokosöl von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner in Sri Lanka, kombiniert mit feinem Ghee aus Allgäuer Butter. Ideal zum Braten, Kochen und Backen verleiht es den Speisen ein angenehmes Kokosaroma.

Herstellung

Allgäuer Butter wird in einem schonenden Garprozess eingeschmolzen. Dann beginnt der traditionell ayurvedische Siedeprozess bei dem sich das enthaltene Wasser verflüchtigt. Vor der Abfüllung wird das Ghee mit Hilfe eines Spezialsiebs gefiltert und mit nativem Kokosöl gemischt.

Verwendung

zum Braten und Kochen, für die ayurvedische Küche oder einfach als Brotaufstrich

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Kokos-Ghee

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert3693 kJ / 898 kcal
  • Fett99,80 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren85,00 g
  • Kohlenhydrate0,5 g
  • Davon Zucker0,5 g
  • Ballaststoffe0,5 g
  • Eiweiß0,50 g
  • Salz< 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactoseenthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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Kokosmilch Kokosmilch
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