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Rapunzel Erbsen gelb, halb, geschält, 500g

Erbsen gelb, halb, geschält
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Inhalt:500 Gramm
  • Rapunzel
  • 703520
  • 4006040177258
  • Italien (IT)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Erbsen gelb, halb, geschält
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

Erbsen* gelb * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Gelbe Erbsen sind die milde Variante zu grünen Erbsen und ein optischer Blickfang auf Ihrem Teller. Durch ihren angenehm milden Geschmack lassen sie sich sehr vielseitig für verschiedenste Gerichte verwenden.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Erbsen geschält, halbiert, gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

für Erbsensuppe, Eintöpfe und indische Dhals, auch zur Herstellung von Dips und Brotaufstrichen geeignet

Zubereitungshinweis

Die Erbsen über Nacht einweichen. Anschließend unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Erbsen mit 3 Tassen Wasser ca. 60 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Erbsen gelb

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1152 kJ / 271 kcal
  • Fett1,44 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,60 g
  • Kohlenhydrate41,2 g
  • Davon Zucker2,8 g
  • Ballaststoffe16,6 g
  • Eiweiß22,90 g
  • Salz< 0,048 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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