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Rapunzel Weiße Riesenbohnen aus Griechenland, 250g

Weiße Riesenbohnen aus Griechenland
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 700890
  • 4006040107743
  • Griechenland (GR)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Weiße Riesenbohnen aus Griechenland
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Kurzbeschreibung

Das Highlight für italienische Antipasti, griechische Vorspeisen und viele leckere mediterrane Gerichte. Weiße Riesenbohnen kochen im Inneren leicht mehlig, sind in der Schale relativ fest und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Boutlas Michalis aus der Region Prespasee in Griechenland baut die Riesenbohnen traditionell an. Der Anbau von Stangenbohnen ist sehr arbeitsintensiv. Durch die intensive Handarbeit und sorgfältige Pflege der Felder konnte die Pflanzengesundheit verbessert werden

Zutaten

Riesenbohnen* weiß *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Das Highlight für italienische Antipasti, griechische Vorspeisen und viele leckere mediterrane Gerichte. Weiße Riesenbohnen kochen im Inneren leicht mehlig, sind in der Schale relativ fest und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Boutlas Michalis aus der Region Prespasee in Griechenland baut die Riesenbohnen traditionell an. Der Anbau von Stangenbohnen ist sehr arbeitsintensiv. Durch die intensive Handarbeit und sorgfältige Pflege der Felder konnte die Pflanzengesundheit verbessert werden. Der Anbau von Hülsenfrüchten spielt zudem eine wichtige Rolle für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und biologischen Vielfalt.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Bohnen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und im Hause Rapunzel abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Griechenland

Verwendung

für Antipasti, Salate, Suppen, Eintöpfe und als Beilage

Zubereitungshinweis

Die Bohnen über Nacht einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1 Stunde bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Weiße Riesenbohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert 1193 kJ / 284 kcal
  • Fett 1,60 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
  • Kohlenhydrate 34,7 g
  • Davon Zucker 2,0 g
  • Ballaststoffe 23,2 g
  • Eiweiß 21,10 g
  • Salz < 0,010 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2) nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten
Rezepte mit Weiße Riesenbohnen aus Griechenland
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Kundenbewertungen für "Weiße Riesenbohnen aus Griechenland"
29.06.2017

sehr gut

Wir sind begeistert von dem zarten Schmelz der griechischen Riesenbohnen. Da kommt die chinesische Ausführung nicht mit. Versuchen Sie einmal: frische Salbeiblätter, frischen Knoblauch gehackt, in Olivenöl kurz geschmort, die gegarten Bohnen dazu, kurz erwärmen, mit Fleur di Sel, Pfeffer würzen und geniessen!

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