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Rapunzel Sojabohnen aus Deutschland, 250g

Sojabohnen aus Deutschland
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Inhalt:250 Gramm
  • Rapunzel
  • 700110
  • 4006040175094
  • Deutschland (DE)
  • 100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo
  • DE-ÖKO-006 | ABCERT
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel mehr
Sojabohnen aus Deutschland
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten

SOJABOHNEN*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemein

Die Sojabohnen der Sorte 'Amandine' werden in Bayern auf dem Familienbetrieb von Michael Lechner angebaut. Die Sojabohne stammt ursprünglich aus Asien, auch hierzulande erfreut sie sich vor allem in Tofu, Tempeh und als Sojamilch großer Beliebtheit. Doch auch pur als Gemüse oder Snack schmecken die kleinen Powerkörnchen ausgesprochen lecker.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Bohnen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Deutschland

Verwendung

für Salate, Eintopf, als Snack oder zur Herstellung von Sojamilch

Zubereitungshinweis

Die Bohnen über Nacht einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Lagerhinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Sojabohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert1599 kJ / 384 kcal
  • Fett18,30 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren2,40 g
  • Kohlenhydrate6,3 g
  • Davon Zucker5,7 g
  • Ballaststoffe22,0 g
  • Eiweiß37,60 g
  • Salz< 0,013 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnissenicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisseenthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten
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